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旅游資訊
大連四季酒店 璽玥軒夏日食單：粵味點染渤海時鮮
2025-06-27
中國大連 2025年6月27日 /美通社/ -- 大連四季酒店璽玥軒中餐廳即日推出全新夏季菜單，中餐行政總廚舒鳳超以 "傳統不守舊，創新不忘本" 為創作靈感，將幾十載粵菜修為傾注于這片海域的饋贈。"渤海夏日的豐饒需以敬畏之心呈現，"舒師傅坦言，"以粵菜清雅技法還原時令本味，方能不負山海厚意。"
山海序曲?靈動啟宴
冷盤以粵式撈汁技法演繹海洋韻律：貢筍托襯赤貝的清冽鮮甜，油炙辣椒激蕩八爪魚的彈韌焦香，紫羅蘭浸入撈汁綻放酸甜意趣。湯品則以當季迷你冬瓜為皿，茉莉花茶清湯煨煮鮑魚蝦仁，淡雅花香隨氤氳熱氣縈繞唇齒。
貢筍撈汁鮮赤貝
迷你冬瓜茉莉海皇盅
熱章華宴?鑊氣交響
熱菜單元盡顯火工精髓， 冶味豉香潮州咸菜與和牛粒共舞，爆炒間激蕩出咸鮮底蘊；厚切海螺片裹挾XO醬的深海氣息，與蘆筍共奏脆嫩樂章；海苔脆衣包裹虎蝦邂逅黃芥末醬，碰撞出冰火交融的驚喜。壓軸呈現膠東風華：家燒波士頓龍蝦則以古法燜煮，龍口粉絲飽吸金黃蝦汁，鮮香縈齒；松葉蟹伏于手剁黑豚肉餅上清蒸，豉汁點睛，凝萃蟹肉清甜本真。
油醋汁黑豚肉蒸松葉蟹
溫瀾終章?味覺歸航
韭香與和牛脂香穿透絲苗米粒，在鑊氣中化作金黃炒飯；楊枝甘露化身慕斯布丁，西柚果粒在芒果清甜中迸發盛夏涼意，為宴席落下沁心注腳。
楊枝甘露芒果布丁
主廚簡介
舒鳳超，中國烹飪大師，擁有全國創意菜特金獎、第七屆烹飪大賽金獎等殊榮。師從香港名廚深研粵菜精髓，歷任多家奢華酒店米其林指南餐廳中餐行政總廚。其烹飪哲學根植廣東鄉味香油雞的溫情記憶，融匯渤海豪邁海韻，以"新派海鮮美學"打破菜系邊界。現任大連四季酒店璽玥軒中餐行政總廚，致力將粵菜匠心與在地風物共冶一爐。
大連四季酒店璽玥軒中餐行政主廚舒鳳超" alt="
天津利順德大飯店編輯整理
天津利順德大飯店交通指南
酒店正門位于臺兒莊路海河岸邊，緊鄰海河，靠近海信廣場、大光明橋，位置優越。
【前往酒店】：
- 距離津濱輕軌十一經路站650米，步行約10分鐘（由十一經路站C出口出，向西南方向穿過大光明橋至臺兒莊路即可；
- 距離地鐵1號線至小白樓站650米，步行約10分鐘（由小白樓站A出口出，沿開封道向東北方向行至臺兒莊路）；
- 距離天津站（東站）2.8公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；
- 距離天津西站8公里，乘坐出租車約20分鐘；
- 距離天津濱海國際機場17公里，乘坐出租車約30分鐘；或由機場乘坐機場大巴線路4路至小白樓站下，再步行約5分鐘可達飯店。 【酒店周邊信息】 A 海信廣場710米步行約5分鐘，B 大友誼精品廣場500米步行約5分鐘，C 海河500米步行約5分鐘D 濱江購物中心0.8公里步行約6分鐘 E華潤萬家超市1.2公里步行約15分鐘F津濱輕軌站（十一經路）1.2公里步行約15分鐘 出租車起步價可到達的標志物A 五大道風情區 B 津灣廣場（天津火車東站） C 濱江道步行街D 外國語學院 F 天津過車站東站G天津音樂學院 【前往附近地標】：
-天津市政府
-6.8公里打車約15分鐘
-天津梅江會展中心
-10.6公里打車約23分鐘
-天津市文化中心
-5.0公里打車約13分鐘
-天津濱江道
-2.4公里打車約6分鐘
-天津小白樓
-1.3公里步行約5分鐘
-天津古文化街
-4.8公里打車約11分鐘
-天津南市食品街
-5.5公里打車約13分鐘
-五大道風景區
-2.3公里打車約6分鐘
-天津之眼
-8.8公里打車約16分鐘
-意大利風情區
-2.7公里打車約7分鐘
-外國語大學（馬場道）
-2.1公里打車約8分鐘
-財經大學（馬場道）
-2.4公里打車約10分鐘
-音樂學院
-2.0公里打車約7分鐘
-小白樓地鐵站
-1.4公里步行約5分鐘
-十一經路輕軌站
-1.2公里步行約5分鐘 【附近公交車站】 小白樓
-公交車站 途經公交車：600內圈, 600外圈, 613路, 643路, 651路, 673路, 840路, 842路, 847路, 858路, 866路, 871路, 953路, 963路, 機場專線4路
- 距離津濱輕軌十一經路站650米，步行約10分鐘（由十一經路站C出口出，向西南方向穿過大光明橋至臺兒莊路即可；
- 距離地鐵1號線至小白樓站650米，步行約10分鐘（由小白樓站A出口出，沿開封道向東北方向行至臺兒莊路）；
- 距離天津站（東站）2.8公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；
- 距離天津西站8公里，乘坐出租車約20分鐘；
- 距離天津濱海國際機場17公里，乘坐出租車約30分鐘；或由機場乘坐機場大巴線路4路至小白樓站下，再步行約5分鐘可達飯店。 【酒店周邊信息】 A 海信廣場710米步行約5分鐘，B 大友誼精品廣場500米步行約5分鐘，C 海河500米步行約5分鐘D 濱江購物中心0.8公里步行約6分鐘 E華潤萬家超市1.2公里步行約15分鐘F津濱輕軌站（十一經路）1.2公里步行約15分鐘 出租車起步價可到達的標志物A 五大道風情區 B 津灣廣場（天津火車東站） C 濱江道步行街D 外國語學院 F 天津過車站東站G天津音樂學院 【前往附近地標】：
-天津市政府
-6.8公里打車約15分鐘
-天津梅江會展中心
-10.6公里打車約23分鐘
-天津市文化中心
-5.0公里打車約13分鐘
-天津濱江道
-2.4公里打車約6分鐘
-天津小白樓
-1.3公里步行約5分鐘
-天津古文化街
-4.8公里打車約11分鐘
-天津南市食品街
-5.5公里打車約13分鐘
-五大道風景區
-2.3公里打車約6分鐘
-天津之眼
-8.8公里打車約16分鐘
-意大利風情區
-2.7公里打車約7分鐘
-外國語大學（馬場道）
-2.1公里打車約8分鐘
-財經大學（馬場道）
-2.4公里打車約10分鐘
-音樂學院
-2.0公里打車約7分鐘
-小白樓地鐵站
-1.4公里步行約5分鐘
-十一經路輕軌站
-1.2公里步行約5分鐘 【附近公交車站】 小白樓
-公交車站 途經公交車：600內圈, 600外圈, 613路, 643路, 651路, 673路, 840路, 842路, 847路, 858路, 866路, 871路, 953路, 963路, 機場專線4路
所屬商業區：
酒店區域：和平區
酒店地址： 臺兒莊路33號, 和平區, 天津, 天津, 中國