天津利順德大飯店

臺兒莊路33號, 和平區, 天津, 天津, 中國

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旅游資訊

上海虹橋國際機場希爾頓酒店啟幕2025主廚季

2025-08-04

滬上風土入膳來,解構本幫"時味"密碼

上海2025年8月4日 /美通社/ -- 2025年8月,上海虹橋國際機場希爾頓酒店啟動希爾頓集團年度"主廚季"美食盛事,本次活動以"風土"為主題,由酒店御璽中餐廳主廚李穎領銜,將本地食材、氣候、物產與美食結合,詮釋黃浦江畔四季風物的"時味"哲學。

御璽中餐廳主廚李穎——上海虹橋國際機場希爾頓酒店
御璽中餐廳主廚李穎——上海虹橋國際機場希爾頓酒店

師承滬上多位名廚的李穎師傅,深耕本幫菜二十余載,從濃油赤醬的火候意味,到糟鹵陳香的微妙平衡,其技藝都深諳"不時不食"的匠心。此次2025希爾頓主廚季,他嚴選時令風物——脆嫩夏筍、野韻菌菇、肥美江鮮,通過創新融合古法烹飪,讓經典本幫菜在風土敘事中煥發新生,為食客呈現出地道海派滋味。

懷舊扣三絲——上海虹橋國際機場希爾頓酒店
懷舊扣三絲——上海虹橋國際機場希爾頓酒店

主廚季推薦——懷舊扣三絲

源自淮揚菜的經典美食,以選料考究、注重刀工、整齊美觀為特點,口味咸鮮馥郁,堪稱海派美食珍品。李穎主廚精選優質食材,將火腿、雞肉、豬肉、筍、香菇等薈萃融合,以精湛的刀工,在蒸汽升騰、高湯回轉中,演繹懷舊扣三絲的經典滋味。

弄堂口咸漿筍殼魚——上海虹橋國際機場希爾頓酒店
弄堂口咸漿筍殼魚——上海虹橋國際機場希爾頓酒店

主廚季推薦——弄堂口咸豆漿筍殼魚

這是一道以經典食材演繹的海派美食,李穎主廚以地道的咸豆漿為湯底,將筍殼魚炸至金黃酥脆,浸入滾燙濃漿之中,入口時醇厚的豆香交織著魚肉的焦香,瞬間喚醒記憶深處的弄堂煙火氣息。

主廚季推薦——菌香臘味咸酸飯

咸酸飯原本是上海本地的傳統名點,李穎主廚精選本地咸肉和臘腸,以豬油的脂香為魂,干巴菌、萵筍及青菜的糯香為韻,通過生米同燜的質樸工藝,成就一鍋咸香濃郁、溫暖味蕾的菌香臘味咸酸焗飯,劃過舌尖的不僅是美食香氣的,更是實實在在的滬上煙火氣。

當季風物時常流轉,但風土滋味永不褪色,李穎主廚的美食哲學為每一位食客詮釋著本幫菜的真味,2025希爾頓主廚季邀您品鑒。

天津利順德大飯店交通指南

酒店正門位于臺兒莊路海河岸邊,緊鄰海河,靠近海信廣場、大光明橋,位置優越。 【前往酒店】:
- 距離津濱輕軌十一經路站650米,步行約10分鐘(由十一經路站C出口出,向西南方向穿過大光明橋至臺兒莊路即可;
- 距離地鐵1號線至小白樓站650米,步行約10分鐘(由小白樓站A出口出,沿開封道向東北方向行至臺兒莊路);
- 距離天津站(東站)2.8公里,乘坐出租車約5
-10分鐘;
- 距離天津西站8公里,乘坐出租車約20分鐘;
- 距離天津濱海國際機場17公里,乘坐出租車約30分鐘;或由機場乘坐機場大巴線路4路至小白樓站下,再步行約5分鐘可達飯店。 【酒店周邊信息】 A 海信廣場710米步行約5分鐘,B 大友誼精品廣場500米步行約5分鐘,C 海河500米步行約5分鐘D 濱江購物中心0.8公里步行約6分鐘 E華潤萬家超市1.2公里步行約15分鐘F津濱輕軌站(十一經路)1.2公里步行約15分鐘 出租車起步價可到達的標志物A 五大道風情區 B 津灣廣場(天津火車東站) C 濱江道步行街D 外國語學院 F 天津過車站東站G天津音樂學院 【前往附近地標】:
-天津市政府
-6.8公里打車約15分鐘
-天津梅江會展中心
-10.6公里打車約23分鐘
-天津市文化中心
-5.0公里打車約13分鐘
-天津濱江道
-2.4公里打車約6分鐘
-天津小白樓
-1.3公里步行約5分鐘
-天津古文化街
-4.8公里打車約11分鐘
-天津南市食品街
-5.5公里打車約13分鐘
-五大道風景區
-2.3公里打車約6分鐘
-天津之眼
-8.8公里打車約16分鐘
-意大利風情區
-2.7公里打車約7分鐘
-外國語大學(馬場道)
-2.1公里打車約8分鐘
-財經大學(馬場道)
-2.4公里打車約10分鐘
-音樂學院
-2.0公里打車約7分鐘
-小白樓地鐵站
-1.4公里步行約5分鐘
-十一經路輕軌站
-1.2公里步行約5分鐘 【附近公交車站】 小白樓
-公交車站 途經公交車:600內圈, 600外圈, 613路, 643路, 651路, 673路, 840路, 842路, 847路, 858路, 866路, 871路, 953路, 963路, 機場專線4路

所屬商業區:
酒店區域:和平區
酒店地址: 臺兒莊路33號, 和平區, 天津, 天津, 中國

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