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旅游資訊
哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店任命賴遠航為中餐行政總廚
2025-12-02
以精妙之道解味南北無間
哈爾濱2025年12月2日 /美通社/ -- 近日，哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店正式任命賴遠航（Simon Lai）擔任中餐行政總廚，全面負責璟凰軒中餐廳的廚房出品研發、團隊管理及廚房運營工作，以專業功底詮釋意境菜與現代粵菜結合的精妙烹飪之道。
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哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚
已有二十年烹飪經驗的賴師傅，自2005年投身餐飲行業便深耕粵菜領域，曾跟隨香港利苑的師傅潛心學習多年，積累了扎實豐富的行業經驗。其廚師生涯起步于廣州竹溪海鮮酒家，隨后在多家屢獲殊榮的知名餐飲機構歷練成長，包括：廣州和苑酒家、廣州市東山利苑、桃園明宴、嘉逸皇冠酒店中餐廳、上海海逸海鮮酒家集團有限公司逸薈店等。在長期實踐中，他不僅練就了扎實的傳統粵菜功底，更開創了現代粵菜與意境美學融合的獨特風格。此次履新前，賴師傅任職于廣州躍YUE現代粵菜料理，擔任主廚兼研發一職，主導餐廳核心菜品研發及高端用餐體驗打造。
賴師傅的招牌菜品兼具傳統底蘊與創新巧思，代表作包括生地唐排燉花膠、黑松露鮑魚燒鵝、白胡椒法國鵝肝炒龍蝦、煎釀閩東黃魚腩等。其菜品既堅守粵菜對食材本味的極致追求，精準把控火候與調味的毫厘之差，又融入現代烹飪技法與意境擺盤美學，將東方雅致與西式摩登巧妙融合，形成獨樹一幟的風味表達。
煎釀閩東黃魚腩
生地唐排燉花膠
憑借精湛廚藝與卓越管理能力，賴師傅收獲了業界的廣泛認可，他在廣州躍YUE現代粵菜料理任職期間，助力餐廳連續斬獲"黑珍珠二鉆"榮譽，并推動餐廳多次入選《米其林指南》。
天津利順德大飯店編輯整理
天津利順德大飯店交通指南
酒店正門位于臺兒莊路海河岸邊，緊鄰海河，靠近海信廣場、大光明橋，位置優越。
【前往酒店】：
- 距離津濱輕軌十一經路站650米，步行約10分鐘（由十一經路站C出口出，向西南方向穿過大光明橋至臺兒莊路即可；
- 距離地鐵1號線至小白樓站650米，步行約10分鐘（由小白樓站A出口出，沿開封道向東北方向行至臺兒莊路）；
- 距離天津站（東站）2.8公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；
- 距離天津西站8公里，乘坐出租車約20分鐘；
- 距離天津濱海國際機場17公里，乘坐出租車約30分鐘；或由機場乘坐機場大巴線路4路至小白樓站下，再步行約5分鐘可達飯店。 【酒店周邊信息】 A 海信廣場710米步行約5分鐘，B 大友誼精品廣場500米步行約5分鐘，C 海河500米步行約5分鐘D 濱江購物中心0.8公里步行約6分鐘 E華潤萬家超市1.2公里步行約15分鐘F津濱輕軌站（十一經路）1.2公里步行約15分鐘 出租車起步價可到達的標志物A 五大道風情區 B 津灣廣場（天津火車東站） C 濱江道步行街D 外國語學院 F 天津過車站東站G天津音樂學院 【前往附近地標】：
-天津市政府
-6.8公里打車約15分鐘
-天津梅江會展中心
-10.6公里打車約23分鐘
-天津市文化中心
-5.0公里打車約13分鐘
-天津濱江道
-2.4公里打車約6分鐘
-天津小白樓
-1.3公里步行約5分鐘
-天津古文化街
-4.8公里打車約11分鐘
-天津南市食品街
-5.5公里打車約13分鐘
-五大道風景區
-2.3公里打車約6分鐘
-天津之眼
-8.8公里打車約16分鐘
-意大利風情區
-2.7公里打車約7分鐘
-外國語大學（馬場道）
-2.1公里打車約8分鐘
-財經大學（馬場道）
-2.4公里打車約10分鐘
-音樂學院
-2.0公里打車約7分鐘
-小白樓地鐵站
-1.4公里步行約5分鐘
-十一經路輕軌站
-1.2公里步行約5分鐘 【附近公交車站】 小白樓
-公交車站 途經公交車：600內圈, 600外圈, 613路, 643路, 651路, 673路, 840路, 842路, 847路, 858路, 866路, 871路, 953路, 963路, 機場專線4路
- 距離津濱輕軌十一經路站650米，步行約10分鐘（由十一經路站C出口出，向西南方向穿過大光明橋至臺兒莊路即可；
- 距離地鐵1號線至小白樓站650米，步行約10分鐘（由小白樓站A出口出，沿開封道向東北方向行至臺兒莊路）；
- 距離天津站（東站）2.8公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；
- 距離天津西站8公里，乘坐出租車約20分鐘；
- 距離天津濱海國際機場17公里，乘坐出租車約30分鐘；或由機場乘坐機場大巴線路4路至小白樓站下，再步行約5分鐘可達飯店。 【酒店周邊信息】 A 海信廣場710米步行約5分鐘，B 大友誼精品廣場500米步行約5分鐘，C 海河500米步行約5分鐘D 濱江購物中心0.8公里步行約6分鐘 E華潤萬家超市1.2公里步行約15分鐘F津濱輕軌站（十一經路）1.2公里步行約15分鐘 出租車起步價可到達的標志物A 五大道風情區 B 津灣廣場（天津火車東站） C 濱江道步行街D 外國語學院 F 天津過車站東站G天津音樂學院 【前往附近地標】：
-天津市政府
-6.8公里打車約15分鐘
-天津梅江會展中心
-10.6公里打車約23分鐘
-天津市文化中心
-5.0公里打車約13分鐘
-天津濱江道
-2.4公里打車約6分鐘
-天津小白樓
-1.3公里步行約5分鐘
-天津古文化街
-4.8公里打車約11分鐘
-天津南市食品街
-5.5公里打車約13分鐘
-五大道風景區
-2.3公里打車約6分鐘
-天津之眼
-8.8公里打車約16分鐘
-意大利風情區
-2.7公里打車約7分鐘
-外國語大學（馬場道）
-2.1公里打車約8分鐘
-財經大學（馬場道）
-2.4公里打車約10分鐘
-音樂學院
-2.0公里打車約7分鐘
-小白樓地鐵站
-1.4公里步行約5分鐘
-十一經路輕軌站
-1.2公里步行約5分鐘 【附近公交車站】 小白樓
-公交車站 途經公交車：600內圈, 600外圈, 613路, 643路, 651路, 673路, 840路, 842路, 847路, 858路, 866路, 871路, 953路, 963路, 機場專線4路
所屬商業區：
酒店區域：和平區
酒店地址： 臺兒莊路33號, 和平區, 天津, 天津, 中國